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Cultiver des poires de la variété Victoria

Cultiver des poires de la variété Victoria


Les poires d'automne sont populaires en raison de leur période de consommation prolongée. Les fruits de Victoria, récoltés à la fin de l'été, avec un stockage adéquat, pourraient bien finir sur la table du Nouvel An. Presque personne ne refuserait une telle perspective. Nous familiariserons le jardinier plus en détail avec les qualités de cette poire, les particularités de culture et les subtilités de soins.

Description de la variété

Pear Victoria a été obtenue en 1973 par des éleveurs de l'Institut d'horticulture irriguée d'Ukraine. La variété a été inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie en 1993. Zoné dans la région du Caucase du Nord.

Variété de fin d'été à consommer en automne. La maturité amovible a lieu à la fin du mois d'août, la durée de conservation dans des conditions normales est d'un mois, dans les chambres réfrigérées, elle passe à quatre mois.

L'arbre est de taille moyenne, parfois haute. La couronne est arrondie pyramidale, moyennement épaissie. Fructification - sur les boucles. La période de floraison est tardive, ce qui exclut les effets néfastes des gelées récurrentes. La maturité précoce de la variété est moyenne - elle apporte la première récolte 6 à 7 ans après la plantation. La productivité, selon le VNIISPK (Institut panrusse de recherche sur la sélection des cultures fruitières) et d'autres sources, est élevée et régulière - avec des soins appropriés, un arbre adulte peut produire jusqu'à deux cents kilogrammes de fruits par an. Selon le registre d'État, le rendement est moyen.

L'autofécondité de la variété est partielle. Les poires des variétés Williams Red et Triumph de Vienne sont généralement des pollinisateurs. Victoria est sujette à la formation de fruits parthénocarpiques.

Le parthénocarpe (du grec parthenos - vierge et karpos - fruit; littéralement - fruit vierge) est un cas particulier de parthénogenèse, fécondation vierge sans pollinisation chez les plantes, généralement avec la formation de fruits sans graines.

Le poirier Victoria a une résistance à l'hiver moyenne et, selon VNIISPK, élevée. La résistance à la sécheresse est élevée. Il existe une immunité contre la gale.

Les fruits sont plutôt gros, unidimensionnels - 150-250 grammes. La forme du fruit est large en forme de poire, la couleur est verdâtre avec un grand nombre de points sous-cutanés. La peau est lisse, pendant la période de maturité amovible, la couleur devient jaune verdâtre avec un fard à joues rouge étendu, brillant, flou. La pulpe est blanche, tendre, juteuse, grasse, aromatique. Le goût est très bon, aigre-doux. Note de dégustation - 4,5 points. Fruits de table avec des qualités commerciales élevées et une bonne transportabilité.

Les fruits de la poire Victoria pèsent entre 150 et 250 grammes.

Plantation de poires de la variété Victoria

Avant de décider de planter une poire, un jardinier doit déterminer s'il peut créer des conditions favorables pour cela. Pour ce faire, vous devez vous rappeler que toute poire nécessite beaucoup de soleil et de chaleur, une bonne ventilation en l'absence de courants d'air, un sol meuble et drainé qui a une réaction neutre ou légèrement acide. Les inondations et l'engorgement sont inacceptables. Un endroit idéal est sur un versant sud ou sud-est avec une pente de 10-20 ° C, protégé des vents du nord ou du nord-est par de grands arbres denses ou des murs d'immeubles. Et bien sûr, les pollinisateurs ne doivent pas être oubliés. Il est souhaitable de les avoir dans un rayon de 50 mètres. En dernier recours, vous pouvez les greffer sur la couronne de Victoria.

Si une poire est plantée dans la région du Caucase du Nord pour laquelle elle est zonée, la date de plantation peut être choisie à la fois en automne et au début du printemps. Dans ce cas, une condition importante doit être remplie: le plant doit être au repos lors de la plantation. Les exigences auxquelles un semis doit satisfaire sont les suivantes:

  • Âge 1-2 ans.
  • Système racinaire bien développé avec des racines fibreuses sans excroissances ni bosses.
  • Lisse, sans fissures ni dommages, écorce.

Si le semis est acheté à l'automne et que la plantation est prévue pour le printemps (c'est la meilleure option), alors pour l'hiver, il est déposé dans le jardin ou stocké au sous-sol. Avant cela, les racines doivent être trempées dans une purée d'argile et de bouse de vache fraîche.

Pour l'hiver, les plants sont enterrés dans le jardin

Ensuite, instructions étape par étape pour planter une poire:

  1. La préparation de la fosse de plantation est effectuée au moins 2-3 semaines avant la plantation d'automne. Pour la plantation au printemps, la fosse est préparée à l'automne. Cela est facile à faire:
    1. Tout d'abord, vous devez creuser un trou de 0,6 à 0,7 m de profondeur et de 0,8 à 1,0 m de diamètre.
    2. Dans le cas d'un sol lourd, une couche de drainage de 10 à 15 centimètres d'épaisseur est posée sur le fond, composée de pierre concassée, d'argile expansée, de brique cassée, etc.
    3. Ensuite, un mélange de nutriments est préparé, composé de terre noire, de tourbe, de compost et de sable. Ces composants sont pris en quantités égales, ajoutez 300 à 500 grammes de superphosphate et 3 à 5 litres de cendre de bois.
    4. Le mélange résultant est rempli jusqu'au sommet de la fosse et laissé à rétrécir.
  2. Immédiatement avant la plantation, les racines du plant sont trempées pendant 2 à 4 heures dans de l'eau, où vous pouvez ajouter des stimulants de croissance - Kornevin, Epin, etc.

    Avant la plantation, les racines du plant sont trempées pendant 2 à 4 heures dans l'eau

  3. À une courte distance du centre de la fosse (10-15 centimètres), une cheville en bois ou une tige en métal d'environ un mètre de haut est martelée.
  4. Une partie du sol est retirée de la fosse de sorte qu'un trou est formé dans lequel les racines du plant sont librement situées.
  5. La plante est plantée en étalant doucement les racines. Dans le même temps, ils veillent à ce que le collet radiculaire ne soit pas enterré - cela peut ensuite conduire à son dessèchement. Il vaut mieux qu'il finisse au niveau du sol. Il est pratique de contrôler cela avec un bloc de bois ou un bâton.

    Plantez une poire en étalant doucement les racines

  6. Après avoir rempli le trou, le jeune arbre est attaché à une cheville à l'aide d'un ruban souple ou d'une corde. En même temps, vous ne pouvez pas trop serrer le coffre.

    Après avoir rempli le trou, le jeune arbre est attaché à une cheville à l'aide d'un ruban adhésif souple ou d'une corde.

  7. Pour une adhérence étroite du sol aux racines, la fosse est arrosée avec une grande quantité d'eau, après quoi elle est desserrée et paillée. La couche de paillis doit avoir une épaisseur de 10 à 15 centimètres. Pour cela, du foin, de la sciure pourrie, du compost, etc. sont utilisés.
  8. La première taille formative du plant est effectuée. Pour ce faire, coupez son conducteur central à une hauteur de 60 à 80 centimètres et les branches à une distance de 20 à 30 centimètres du tronc.

Caractéristiques de la croissance et subtilités des soins

En raison de sa résistance élevée à la sécheresse, la poire Victoria est peu exigeante pour l'irrigation. Très souvent, ils ne sont nécessaires que dans les premières années de la vie d'un arbre jusqu'à ce que le système racinaire se développe. Jusqu'à 4-5 ans, il devra être arrosé 8-12 fois pendant la saison de croissance, en fonction des conditions météorologiques spécifiques. Avec l'âge, le nombre d'arrosages est réduit à 4-6, et le premier est effectué avant la floraison, le second - après la floraison. En cours de croissance et de maturation, les fruits sont arrosés 2-3 fois de plus. À la fin de l'automne, une irrigation pré-hivernale chargée d'humidité est nécessaire. Après le premier arrosage, il est nécessaire d'ameublir le sol des cercles proches du tronc, suivi d'un paillage. À l'avenir, le relâchement peut être omis, car le paillis empêche la formation d'une croûte.

Après l'arrosage, le cercle du tronc est desserré et paillé

Quant aux pansements, ils ne seront pas nécessaires au cours des 3-4 premières années, car suffisamment de nourriture a été déposée lors de la plantation dans le trou. Et à l'avenir, il sera nécessaire d'appliquer régulièrement des engrais organiques et minéraux.

Tableau: types d'engrais pour poires, calendrier et méthodes d'application

Dans le coin le plus éloigné du jardin, j'ai toujours un tonneau en acier de 50 litres. Là, je jette des mauvaises herbes, des fanes, des épluchures de pommes de terre, etc. Le processus de fermentation produit un excellent engrais organique. Ensuite, je choisis un jour où il n'y a pas de voisins dans la maison de campagne et je commence à tout fertiliser - arbres, arbustes, plantes de jardin. Pour ce faire, je prends un litre d'infusion concentrée et je le dilue dans un seau d'eau. J'arrose à raison d'un seau par 1 m2... Bien sûr, le plaisir est désagréable, car l'odeur est forte et piquante. Mais le résultat en vaut la peine, d'autant plus qu'un tel engrais est gratuit. Eh bien, le lendemain matin, l'odeur disparaît.

Taille de la poire

Effectuer différents types de taille des poires est une étape nécessaire dans le soin des arbres. La plupart d'entre eux sont effectués au début du printemps avant le début de l'écoulement de la sève, lorsque la menace de fortes gelées (en dessous de -10-15 ° C) est déjà passée.

Formation de la couronne

Pour une poire Victoria avec un arbre de taille moyenne, une forme clairsemée et en forme de bol est acceptable.

À mon avis, la forme du bol amélioré crée de meilleures conditions pour le soin des arbres et la récolte est plus facile. Dans mon jardin, j'utilise une telle mise en forme non seulement pour les poires, mais aussi pour les prunes, les cerises et les prunes de cerise. Il y a deux inconvénients. Premièrement, dans le cas d'une grosse récolte, les branches s'affaissent fortement, presque jusqu'au sol. Pour qu'ils ne se cassent pas, vous devez disposer de supports temporaires. Deuxièmement, trop de pousses épaississantes inutiles se forment, vous devez les couper chaque année. Mais en général, je pense qu'une telle formation est plus pratique, en particulier pour les jardiniers plus âgés, car vous n'avez pas besoin d'utiliser un escabeau pour récolter les fruits.

Nous décrirons la mise en œuvre des deux méthodes étape par étape.

Pour donner à la couronne une forme à plusieurs niveaux, vous devez procéder dans cet ordre:

  1. Au début du printemps de la deuxième ou de la troisième année après la plantation, la première couche de branches squelettiques se forme. Pour ce faire, vous devez choisir 2-3 pousses appropriées, situées à une distance de 20-25 centimètres les unes des autres. Ils sont coupés à une longueur de 25 à 40 centimètres.
  2. Toutes les autres branches sont coupées en anneau.
  3. Le conducteur central est coupé 20-30 centimètres au-dessus de la branche supérieure.
  4. Le printemps suivant, le deuxième étage de branches squelettiques est formé dans le même ordre.
  5. Et après encore 1-2 ans, il est nécessaire de former le troisième niveau.
  6. Dans le même temps, 1 à 2 branches du deuxième ordre sont formées sur les branches du squelette, qui sont raccourcies d'une longueur de 20 à 30 centimètres.
  7. La formation est complétée en coupant le conducteur central au-dessus de la base de la branche supérieure.

    La formation d'une couronne clairsemée prend 4 à 6 ans

La mise en forme en forme de bol est plus facile. La séquence est la suivante:

  1. La première étape consiste également à choisir les futures branches squelettiques d'un montant de 3 à 4 pièces, situées à un intervalle de 15 à 20 centimètres. Ils sont également coupés à une longueur de 25 à 40 centimètres et les branches restantes sont complètement découpées.
  2. Mais dans la deuxième étape, le conducteur central est découpé au-dessus de la base de la branche supérieure - il n'est plus nécessaire.
  3. Après 1 à 2 ans, 1 à 2 branches du second ordre sont sélectionnées sur les branches du squelette et toutes les autres sont découpées.
  4. À l'avenir, ils s'assurent que les branches squelettiques se développent de manière synchrone, empêchant l'une d'entre elles de jouer le rôle de conducteur central. Et aussi chaque année, effectuez une taille réglementaire en supprimant une partie des pousses qui poussent à l'intérieur de la couronne et en l'épaississant.

    La couronne, en forme de bol, est facile à nettoyer

Avec le début de la fructification, ils commencent à former des formations de fruits. Pour ce faire, annuellement, dans un premier temps, les pousses de remplacement sont raccourcies, puis les pousses annuelles et l'élimination des branches fertiles. Ce principe est bien connu des vignerons - c'est ainsi qu'ils élaguent les raisins.

La formation de formations fruitières de poires est effectuée chaque année au printemps.

Vidéo: taille de la poire printanière

Taille de soutien

Afin de maintenir un niveau de fructification constamment élevé, il est nécessaire en été, lorsque la croissance des jeunes pousses est particulièrement rapide, de les couper avec un sécateur de 5 à 10 centimètres. Après 10 à 15 jours, les bourgeons dormants commenceront à s'éveiller sur eux, ce qui donnera de nouvelles branches envahies - boucles et lances. C'est sur eux que se forment les bourgeons à fruits, ce qui est une condition préalable à la récolte de l'année suivante.

Taille sanitaire

Probablement même le jardinier le moins expérimenté connaît cette taille, nous ne nous attarderons donc pas dessus. Rappelons seulement que pour sa mise en œuvre à la fin de l'automne, toutes les branches sèches, malades et abîmées sont découpées. Et aussi cette taille doit parfois être répétée au début du printemps si en hiver certaines pousses sont gelées ou cassées sous le poids de la neige.

Règles de coupe

Il faut se rappeler que la taille est une opération chirurgicale et doit être abordée en conséquence. S'il est effectué en violation des exigences, l'arbre peut être endommagé, parfois de manière importante. Ainsi, les exigences sont les suivantes:

  • L'outil de coupe doit être en bon état de fonctionnement et affûté.
  • Avant utilisation, l'instrument doit être traité avec un antiseptique - solution à 3% de sulfate de cuivre, solution à 3% de peroxyde d'hydrogène, alcool, etc. N'utilisez pas d'essence, de kérosène, de solvant, etc.
  • Couper entièrement les branches, utiliser la technique de l'anneau.

    Couper entièrement les branches, utilisez l'astuce de l'anneau

  • Les grosses branches sont coupées en parties.
  • La surface des tranches d'un diamètre supérieur à 10-15 mm est nettoyée avec un couteau et recouverte d'une fine couche de vernis de jardin.

Maladies et ravageurs

Victoria est affectée par les mêmes maladies et ravageurs que les autres poires. Par conséquent, nous ne nous attarderons pas sur cette question en détail et familiariserons brièvement le jardinier avec les principaux représentants, les mesures préventives, le traitement et le contrôle.

Tableau: quelques maladies de la poire

Galerie de photos: signes de maladies du poirier

Tableau: les principaux ravageurs de la poire

Galerie de photos: à quoi ressemblent les principaux ravageurs de la poire

Avis sur les variétés

La variété de poire Victoria intéresse principalement les jardiniers des régions du sud. Mais il est à noter qu'il peut être cultivé même en Biélorussie. Parmi les avantages figurent un excellent goût, une longue période de consommation, le rendement, la résistance à la tavelure et à la sécheresse, la résistance à l'hiver. Ces qualités rendent la variété intéressante sur le plan commercial et permettent de la recommander en toute sécurité aux jardiniers et aux agriculteurs.

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Bonjour! Je m'appelle Pyotr Vladimirovich. J'ai 63 ans. Par éducation - un ingénieur en mécanique.

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Description de la "beauté russe"

La variété de poire Russkaya Krasavitsa se sent bien dans la partie centrale de la Russie.

La variété a été créée artificiellement par l'éleveur Chernenko, donc le deuxième nom de la poire sonne comme "Beauty Chernenko".

La période de maturation a lieu à la fin de l'été.

La région de culture préférée est la partie centrale de la Russie, car le niveau de résistance à l'hiver est bas.

Les fruits sont plutôt gros, allongés, souvent inégaux.

  • Les arbres sont assez hauts et la couronne est allongée selon un motif pyramidal bizarre.
  • La couleur de l'écorce est brune, tout comme les branches lisses.
  • Les pousses sont d'épaisseur moyenne, parfois légèrement courbées ou complètement droites.
  • Les feuilles sont grandes et de couleur vert foncé. Légèrement pointé vers la pointe.
  • La veine centrale est également très développée, en raison de laquelle un renflement spécifique se forme au fil du temps. Les fruits eux-mêmes sont assez gros. Le poids d'une poire atteint 200 g. Les fruits eux-mêmes sont inégaux et légèrement allongés.
  • La peau est légèrement compactée et présente un revêtement cireux. Même après la fin de la maturation, les fruits restent verts, cependant, un rougissement spécifique de teinte rose ou jaunâtre apparaît.
  • La pulpe est juteuse et incroyablement sucrée, elle fond directement dans la bouche. Il a un léger goût aigre et un arôme agréable.

L'avantage d'utiliser cette variété est son rendement élevé sous forme de fruits assez gros. C'est pourquoi la poire a de nombreuses critiques positives.

Poire Russian Beauty est bonne pour la consommation fraîche, elle est également excellente pour les compotes, les confitures et les conserves.

En particulier, de telles qualités sont notées:

  • bonne apparence (commercial)
  • pulpe juteuse
  • arôme sucré
  • goût agréable.

Le rendement élevé rend cette variété de poire très appréciée des jardiniers russes.

De plus, vous devez faire attention au fait que la poire est autofertile, aucune pollinisation supplémentaire n'est donc nécessaire.

Mais la variété est résistante aux maladies fongiques. Il y a aussi des critiques négatives.

Désavantages

Les inconvénients comprennent un faible niveau de résistance au gel, ce qui rend impossible la culture d'une poire dans la plupart des régions de notre pays.

La variété peut être cultivée sans abri dans les zones où il n'y a pas de gel en dessous de 25 degrés.

Certains ne veulent pas attendre sept ans pour que les premiers fruits apparaissent. Et seulement dix ans plus tard, le niveau de rendement atteindra le niveau optimal.

Si l'été a été très sec, vous pouvez vous attendre à un peu d'amertume de la peau de poire. Et s'il pleut trop, les fruits peuvent pourrir même sur l'arbre. L'angle de croissance des nouvelles branches par rapport au tronc est incroyablement net. C'est à cause de cela que l'arbre devient incroyablement haut. Cela rend la récolte beaucoup plus difficile. S'il y a beaucoup de poires, les branches faibles peuvent ne pas résister et se casser.

Avant de commencer à planter un semis, vous devez peser soigneusement le pour et le contre, puis seulement prendre une décision finale en faveur de cette variété. Le principal facteur sera les conditions climatiques actuelles inhérentes à la région sélectionnée.

Beaucoup dépendra vraiment de la météo, y compris du rendement.


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